Tarte Tatin Poireaux

Une recette qui change dont je me suis inspirée sur Tiktok

Ingrédients

* 1 pâte brisée

* 2 blancs de poireaux

* du vinaigre balsamique

* du chèvre frais

* de l'huile d'olive

* sel & poivre

Recette

Préchauffer le four à 180°C

1_ Badigeonner le fond du plat à tarte avec du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, du sel et du poivre (à l'aide d'un pinceau par exemple)

2_ Couper en rondelle les poireaux

3_ Disposer les rondelles à plat sur le plat à tarte

4_ Placer ensuite la pâte brisée sur les poireaux en faisant bien attention de bien rentrer les bords de la pâte

5_ Piquer un peu partout la pâte brisée

6_ Enfourner à 180°C pendant 30 minutes

7_ Démouler

8_ Parsemer de chèvre frais

A déguster avec une salade, bon appétit !