Tarte Epinards Chèvre

Recette trouvée sur #Marmiton

Ingrédients

* 1 pâte brisée

* 1 bûche de fromage de chèvre (200g)

* 500g d'Epinards surgelés

* 3 Oeufs

* 25cl de crème liquide

* sel & poivre

Recette

Préchauffer le four à 200°C

1_ Décongeler les épinards

2_ Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème

3_ Couper 4 rondelles de chèvre et couper le reste de la bûche en morceaux

4_ Ajouter les morceaux de chèvre au mélange œufs-crème

5_ Ajouter à ce mélange les épinards, du sel et du poivre

6_ Bien remuer

7_ Etaler la pâte brisée sur le moule à tarte et la piquer à plusieurs endroits avec une fourchette

8_ Disposer le mélange oeufs-crème-chèvre-épinard sur la pâte

9_ Déposer les rondelles de chèvre restantes sur le dessus de la tarte

10_ Cuire 25 minutes au four (ajuster le temps selon le four et la cuisson souhaitée

Bon appétit !