Pâtes courgettes & Boursin

Recette adaptée de celle de ma copine Laura pour 4 personnes

Ingrédients

* 500g de pâtes

* 3-4 courgettes

* 1 oignon violet

* 1 pot de Boursin

* 1 pot de Boursin cuisine

* 200g de Lardons

* Sel & Poivre

Recette

Préchauffer le four à 210°

1_ Couper l'oignon en rondelle

2_ Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive dans une poêle

3_ Après quelques minutes, ajouter les lardons dans la poêle

4_ Couper les courgettes en dés

5_ Dans un plat à gratin, disposer le Boursin au centre et les dés de courgettes autour

6_ Enfourner le plat à gratin pendant 25 minutes à 210° puis 15 minutes à 180°

7_ Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée

8_ Sortir le plat à gratin du four, ajouter les lardons + oignons

9_ Mélanger

10_ Ajouter les pâtes et le Boursin cuisine

11_ Mélanger de nouveau

12_ Faire gratiner au four 8 minutes à 200°

Bon appétit !