Pâtes aux crevettes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

* 500g de Crevettes (entières)

* 500g de Tagliatelles

* 250 g de coulis de tomates

* 25cl de concentré de tomates

* 1 oignon

* 4 gousses d'ail

* du persil

* 15cl de crème épaisse

* 2 verres de vin blanc sec

* de l'huile d'olive

* 100g de copeaux de parmesan

* sel & poivre

Recette

1_ Dans une poêle, à feu moyen, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 2 gousses d'ail écrasées, le vin blanc et les crevettes environ 15 minutes

2_ Pendant ce temps, dans un wok à feu moyen, faire revenir le concentré de tomates, le coulis de tomates, la crème, l'oignon (émincé), les 2 gousses d'ail restantes écrasées, le persil ciselé, les copeaux de parmesan

3_ Saler et poivrer les 2 préparations

4_ Faire cuire les tagliatelles

5_ Ajouter la préparation avec les crevettes dans le Wok et mélanger le tout

6_ Ajouter les tagliatelles dans le Wok

7_ Mélanger et laisser cuire 3 minutes à feu doux

Régalez-vous !