Paupiettes à la crème et aux champignons

Recette trouvée sur Marmiton que vous pourrez retrouver ici

Pour 2 personnes qui mangent beaucoup et avec gourmandise ou 4 personnes qui mangent moins

Ingrédients

* 4 Paupiettes (de Porc ou de Veau)

* 500g de Champignons de Paris

* 1 Oignon

* 20cl de Crème Fraiche

* 20g de Beurre

* De l'huile d'olive

* Sel & Poivre

Recette

1_ Mettre un fond d'huile d'olive à chauffer dans un Wok

2_ Couper l'oignon en lamelles et le mettre dans le Wok

3_ Couper les champignons en morceaux et les ajouter dans le Wok avec l'oignon

4_ Dans une poêle, faire fondre le beurre

5_ Une fois le beurre fondu, mettre les paupiettes dans cette poêle et les faire dorer sur l'ensemble des côtés

Préchauffer le four à 210°C

6_ Une fois les paupiettes dorées et l'oignon et les champignons suffisamment cuits, ajouter les paupiettes dans le Wok

7_ Ajouter la crème fraiche et bien mélanger

8_ Saler et Poivrer, mélanger de nouveau

9_ Mettre l'ensemble de la préparation dans un plat à gratin

10_ Enfourner 15 min à 210°C

A déguster bien chaud!