Mini-Quiches

Une recette pour un plat léger ou pour l'apéro !

Pour une trentaine de mini-quiches

Ingrédients

* 3 œufs

* 25cl de Lait

* 100g de Farine

* 4 cuillères à soupe de crème fraiche

* 100g de lardons

* 75g de gruyère râpé

* 75g de mozzarella râpée

* poivre & sel

Recette

1_ Dans un saladier, battre les œufs avec le lait

2_ Ajouter la farine et battre de nouveau pour obtenir un mélange homogène sans grumeau

3_ Ajouter la crème fraiche, les lardons, le fromage, poivre et sel et mélanger bien le tout

4_ Mettre la préparation dans des moules (à muffins par exemple)

5_ Pour la cuisson

Au cake Factory: P2 pendant 40 minutes

Au four traditionnel: 30 minutes à 180° - à surveiller