Fondant à l'orange

Recette au cake Factory que vous pourrez également retrouver ici

Ingrédients

* 100g de sucre en poudre

* 100g de beurre fondu

* 100g de farine

* 2 Œufs

* 1 demi sachet de levure chimique

* 30g de sucre glace

* 3 Oranges (le jus de 2 oranges d'un côté et le jus d'une orange de l'autre)

Recette

1_ Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre

2_ Ajouter un œuf entier et un jaune d'œuf (réserver le blanc d'œuf restant dans un second saladier)

3_ Dans la préparation contenant le sucre, ajouter la farine, la levure et le jus de deux oranges

4_ Monter le blanc en neige (en y ajoutant une pincée de sel)

5_ Incorporer le blanc en neige à la préparation, délicatement

6_ Verser la pâte dans le moule

7_ Cuisson Au Cake Factory: Faire cuire 45 minutes en P1

Au four traditionnel: Faire Cuire 40 minutes à 180° (vérifier la cuisson et remettre si nécessaire)

8_ 10 minutes avant la fin de la cuisson, mettre dans une casserole le sucre glace et le jus de l'orange restante et faire chauffer jusqu'à ce que le sucre fonde

9_ Une fois le gâteau cuit le napper, tant qu'il est encore chaud à l'aide d'un pinceau, avec la préparation sucre glace/jus d'orange

Bon appétit !