Courge Butternut Farcie

Un plat d'Automne et d'Hiver réconfortant comme on les aime tout en restant relativement sain.

Ingrédients

* 1 courge Butternut

* Des lardons

* Un oignon

* Une bûche de chèvre

* De la crème fraiche

* Du Miel

La Recette

Préchauffer le four à 180°

1_Couper en 2 la courge et en retirer les pépins

2_ Creuser la courge à l'aide d'une cuillère et garder les morceaux de courges retirés

3_ Dans une poêle, cuire les morceaux de courge avec les lardons et l'oignon coupé en lamelles

4_ Une fois le tout cuit, ajouter des morceaux de chèvre, de la crème fraiche, du sel et du poivre, puis mélanger

5_ Ajouter ce mélange dans les creux des deux moitiés de la courge

6_ Ajouter des rondelles de chèvre sur le dessus

7_ Saupoudrer d'herbes de Provence

8_ Enfourner 1h à 180°

Pour plus de gourmandise, ajouter un filet de miel sur le dessus des moitiés de courge après cuisson.

Bon appétit !