Butternut Farcie

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

* 1 Courge Butternut

* 200g de Lardons

* 1 demi oignon

* 200mL de crème fraiche

* 1 bûche de fromage de chèvre

* des herbes de Provence

* du miel

* sel & poivre

Recette

1_ Couper en deux la courge butternut

2_ Les évider légèrement (à l'aide d'un couteau et d'une cuillère à soupe)

3_ Cuire les lardons, l'oignon et la farce de la courge dans un wok

4_ Couper en morceaux la moitié de la bûche de chèvre

5_ Une fois la préparation (lardons, oignons, farce) cuite, mélanger avec les morceaux de chèvre

6_ Ajouter la crème fraiche, du sel et du poivre

Préchauffer le four à 180°

7_ Mettre la farce dans les demi-butternuts

8_ Découper le reste de la bûche de chèvre en rondelles

9_ Disposer les rondelles sur la farce dans les demi-butternuts

10_ Saupoudrer d'herbes de Provence

11_ Enfourner pour 1h

12_ Avant de servir ajouter un filet de miel

Bon appétit !