Nestlé Aide à Pâtisser Végan

Test réalisé par l'intermédiaire de la plateforme #Hivency

Note globale 4,5/5

Goût ●●●●●

Texture ●●●●●

Facilité à se procurer ●●●●●

Packaging ●●●●●

Composition ●●●●●

€ ~1,95€

Nous sommes toujours curieux de découvrir de nouveaux produits et encore plus lorsque c'est une alternative plus "saine" et éthique. Ici une alternative au lait concentré pour cuisiner: végan et sans gluten.

L'occasion cet été de faire des sorbets, nous nous sommes régalés !

Goût

Je ne vais pas vous mentir on ne l'a pas vraiment goûter "seul", mais uniquement une fois cuisiné. Il a apporté un goût de noisette à notre sorbet, très agréable.

Sinon comme tout lait concentré sucré, son goût est...sucré, rien de sorcier jusque là!

Texture

Il est fluide mais sans être trop liquide, le rendant simple à manipuler en cuisine (gâteaux, sorbets,... une multitude de possibilité s'offre à vous).

Facilité à se procurer

Bon là dessus on ne va pas se mentir on ne le trouve pas encore partout; du moins dans les supermarchés autour de chez moi il n'est pas facilement trouvable. Cela doit être en cours de déploiement sur la France. Espérons-le !

Packaging

Peu de chose à dire sur le packaging, une boite de conserve classique et recyclable.

Néanmoins la quantité est un peu bizarre: 370g, peu conventionnelle !

Composition

Plutôt "saine"

Sucre

Eau

Farine de riz hydrolysée

Huile de tournesol

Farine d'avoine

Une alternative végane validée de notre côté pour cuisiner nos desserts !